La carte

Découvrez la carte de La « Maison DELAYE » : des recettes traditionnelles emblématiques réinterprétées par nos chefs, pour conjuguer tradition et modernisme de la gastronomie française. La maison s’attache à sourcer des matières premières de qualité, sélectionnées chez nos producteurs pour sublimer l’univers de la charcuterie et des mets traiteur : Jambon Blanc primé, Pâté en croûte Richelieu, Choucroute Garnie, Tournedos de Bœuf aux Morilles, Gâteau de Semoule Traditionnel... De la mise en bouche au dessert, en passant par les plats cuisinés, notre carte est un festival de sens autour de l’art culinaire à la française.